Розробка рецептур кавозамінних напоїв спеціального призначення
| dc.contributor.author | Ліщинська, Ю. З. | |
| dc.date.accessioned | 2019-06-19T14:12:35Z | |
| dc.date.available | 2019-06-19T14:12:35Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.description | Ліщинська Ю. З. Розробка рецептур кавозамінних напоїв спеціального призначення / Ю. З. Ліщинська ; наук. кер. С. І. Вікуль // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів Х Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 29 верес.– 1 жовт. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2017. – С. 80–81. | ru_RU |
| dc.description.abstract | При розробці рецептур напоїв на основі цикорію з рослинною сировиною використовують показник біологічної активності, який поширений при аналізі якості харчових продуктів на сумарний вплив біологічно - активних речовин на енергетичний гомеостаз організму. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/8863 | |
| dc.subject | напої спеціального призначення | ru_RU |
| dc.subject | кавозамінні напої | ru_RU |
| dc.subject | рецептури кавозамінних напоїв | ru_RU |
| dc.title | Розробка рецептур кавозамінних напоїв спеціального призначення | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Problemy_zdorov_zhittya_2017_Lishchinska.pdf
- Розмір:
- 758.49 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: