Модернізація сепаратора для соків перед розливом
Ескіз недоступний
Дата
2025
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНТУ, кафедра процессів, обладнання та енергетичного менеджменту
Анотація
Сепаратор призназначений для очищення плодових соків, виноматеріалів та інших продуктів.
Проект розроблено на основі креслень саморозвантажного сепаратора-
кларифікатора, А9-КЛФ Одеського СКТБ Продмаш. Сепаратор відрізняється від базової конструкції тим, що приймально-відвідний пристрій оснащений датчиками каламутності оброблюваного продукту. Датчики розташовані на вводі продукту в сепаратор та на виході з машини.
У пояснювальній записці наведений критичний аналіз існуючих сепараторів, опис технологічного процесу по темі, розрахунки.
У графічної частини представлений загальний вигляд машини, складальні креслення приймально-відвідного пристрою, барабану, датчику мутності, деталювання.
Сепаратор рекомендуеться використовувати в потокових технологічних лініях виробництва освітлених фруктово-ягідних соків та вин.
Опис
Ключові слова
Сепаратор, сік, очищення, осад, каламутність