Визначення основних факторів впливу на виробництво продукції підприємств м’ясопереробної галузі
Вантажиться...
Дата
2020
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
На сьогодні споживання продукції підприємств м’ясопереробної галузі, займає суттєву частку у раціоні людини. Від розвитку цієї галузі залежить забезпечення населення України необхідними продуктами харчування, що виробляються з м’яса.
Опис
Петков О. І. Визначення основних факторів впливу на виробництво продукції підприємств м’ясопереробної галузі / О. І. Петков // Зб. тез доп. 80-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 7–8 трав. 2020 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНАХТ, 2020. – С. 328–330. – Бібліогр.: 3 назв.
Ключові слова
виробництво продукції, м’ясопереробна галузь, м’ясопродукти, ринок м’яса