Основні підходи до визначення біологічної активності олігомерів вуглеводів методами in vitro
Вантажиться...
Дата
2015
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Ми пропонуємо для визначення різних БАД: полісахариди, жири, вітаміни, органічні кислоти, фенольні сполуки, ефірні олії, сапоніни, сердечні глікозиди, алкалоїди використовувати такі показники, які можливо визначити in vitro, як антиоксидантні та пребіотичні властивості.
Опис
Решта, С.П. Основні підходи до визначення біологічної активності олігомерів вуглеводів методами in vitro / С.П. Решта, О.І. Данилова // Зб. тез доп. 75-ої наук. конф. викл. акад., Одеса, 20-24 квіт. 2015 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б.В. Єгорова. – Одеса, 2015. – С. 64-66.
Ключові слова
біологічна активність, олігомери вуглеводів, методи in vitro