Технологія питних сироваткових напоїв оздоровчого призначення
| dc.contributor.author | Ткаченко, Н. А. | |
| dc.contributor.author | Вікуль, С. І. | |
| dc.contributor.author | Мельник, К. О. | |
| dc.date.accessioned | 2018-12-17T10:50:05Z | |
| dc.date.available | 2018-12-17T10:50:05Z | |
| dc.date.issued | 2016 | |
| dc.description | Ткаченко, Н. А. Технологія питних сироваткових напоїв оздоровчого призначення / Н. А. Ткаченко, С. І. Вікуль, К. О. Мельник // Зб. тез доп. 76-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 18-22 квіт. 2016 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2016. – С. 95-97: табл., рис. – Бібліогр.: 1 назв. | uk |
| dc.description.abstract | Метою представленої роботи стало розроблення технології та рецептури питного сироваткового напою оздоровчого призначення. | uk |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/5622 | |
| dc.subject | технологія сироваткових напоїв | uk |
| dc.subject | питні сироваткові напої | uk |
| dc.subject | напої оздоровчого призначення | uk |
| dc.title | Технологія питних сироваткових напоїв оздоровчого призначення | uk |
| dc.type | Article | uk |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Tkachenko_4.pdf
- Розмір:
- 523.74 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: