Дослідження впливу попередньої обробки на водоутримуючу здатність рослинної сировини
Вантажиться...
Дата
2021
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ільєва О. С. Дослідження впливу попередньої обробки на водоутримуючу здатність рослинної сировини / О. С. Ільєва // Збірник тез доповідей 81-ї наукової конференції викладачів академії, Одеса, 27–30 квіт. 2021 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНАХТ, 2021. – С. 63–65 : табл. – Бібліогр.: 3 назв.
Ключові слова
Ільєва, О. С.