83594 Спосіб одержання водорозчинного β-глюкану

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЧерно, Н. К.
dc.contributor.authorКоваленко, О. В.
dc.contributor.authorШапкіна, К. І.
dc.date.accessioned2019-03-11T08:30:45Z
dc.date.available2019-03-11T08:30:45Z
dc.date.issued2013
dc.descriptionПат. на корисну модель 83594 Україна, МПК С12Р 19/04 (2006.01), A23L 1/30 (2006.01). Спосіб одержання водорозчинного β-глюкану / Черно Н. К., Коваленко О. В., Шапкіна К. І. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201214015 ; заявл. 10.12.2012 ; опубл. 25.09.2013, Бюл. № 18.ru_RU
dc.description.abstract1. Спосіб одержання водорозчинного β-глюкану, який характеризується тим, що водонерозчинний β-глюкан клітинних стінок хлібопекарських дріжджів Saccharomyces cerevisiae піддають ферментативному гідролізу шляхом обробки його мультиферментним препаратом Rovabio Excel АР при концентрації ферменту у розчині 0,25-0,5 мг/см3 протягом 24-72 годин і співвідношенні фермент:субстрат 1:(15-45), після гідролізу суміш кип'ятять 15 хвилин, супернатан відокремлюють і сушать. 2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що ферментативний гідроліз проводять при Т = 37 °C і рН = 6.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/7201
dc.subjectводорозчинний β-глюканru_RU
dc.subjectводонерозчинний β-глюканru_RU
dc.subjectхлібопекарські дріжджіru_RU
dc.subjectферментативний гідролізru_RU
dc.subjectмультиферментні препаратиru_RU
dc.subjectRovabio Excel АРru_RU
dc.title83594 Спосіб одержання водорозчинного β-глюкануru_RU
dc.title.alternativeПат. на корисну модель 83594 Україна, МПК С12Р 19/04 (2006.01), A23L 1/30 (2006.01)ru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
pat_kor_83594.pdf
Розмір:
188.34 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на корисну модель