111254 Спосіб виробництва борошна з ячменю
dc.contributor.author | Соц, С. М. | |
dc.contributor.author | Кустов, І. О. | |
dc.contributor.author | Жигунов, Д. О. | |
dc.contributor.author | Гулавський, В. Т. | |
dc.contributor.author | Колесніченко, С. В. | |
dc.date.accessioned | 2018-09-27T13:19:25Z | |
dc.date.available | 2018-09-27T13:19:25Z | |
dc.date.issued | 2016 | |
dc.description | Пат. на корисну модель 111254 Україна, МПК (2016.01) B02B 3/00. Спосіб виробництва борошна з ячменю / Соц С. М., Кустов І. О., Жигунов Д. О., Гулавський В. Т., Колесніченко С. В. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. – № u2016 03447 ; заявл. 04.04.2016 ; опубл. 10.11.2016, Бюл. № 21. | en_US |
dc.description.abstract | 1. Спосіб виробництва борошна з ячменю, що передбачає очищення зерна від домішок, водно-теплову обробку, здрібнювання та сортування продуктів здрібнювання, який відрізняється тим, що очищене від домішок зерно голозерного ячменю шліфують одним потоком, пропарюють при тиску пари 0,10-0,15 МПа протягом 4-6 хв., сушать до вологості 10-12 % та здрібнюють у два етапи - на першому у вальцьових верстатах, на другому в ентолейторах. 2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що використовують зерно голозерного ячменю сорту ″Ахіллес″. | en_US |
dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/4309 | |
dc.subject | ячмінне борошно | en_US |
dc.subject | виробництво борошна з ячменю | en_US |
dc.subject | очищення зерна | en_US |
dc.subject | водно-теплова обробка зерна | en_US |
dc.subject | здрібнювання зерна | en_US |
dc.subject | голозерний ячмінь | en_US |
dc.subject | пропарення зерна | en_US |
dc.subject | сушіння зерна | en_US |
dc.subject | вальцьові верстати | en_US |
dc.subject | ентолейтори | en_US |
dc.title | 111254 Спосіб виробництва борошна з ячменю | en_US |
dc.title.alternative | Пат. на корисну модель 111254 Україна, МПК (2016.01) B02B 3/00 | en_US |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- pat_kor_111254.pdf
- Розмір:
- 152.24 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: