Получение муки с заданными технологическими свойствами

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКовалева, В. П.
dc.date.accessioned2020-12-15T10:17:34Z
dc.date.available2020-12-15T10:17:34Z
dc.date.issued2018
dc.descriptionКовалева, В. П. Получение муки с заданными технологическими свойствами / В. П. Ковалева // Техника и технология пищевых производств : материалы XII Междунар. науч.-техн. конф., Могилев, 19–20 апр. 2018 г. / Могилев. гос. ун-т продовольствия. – Могилев, 2018. – Т. 1. – С. 188–189 : рис.ru_RU
dc.description.abstractПроведено исследование, цель которого - формирование муки с заданными технологическими свойствами путем смешивания потоков с различных систем технологического процесса.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/15651
dc.subjectмукаru_RU
dc.subjectкачество мукиru_RU
dc.subjectсвойства мукиru_RU
dc.titleПолучение муки с заданными технологическими свойствамиru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Tekhnika_kharch_vyrobnytstv_18_Kovaleva.pdf
Розмір:
288.71 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
old