Отримання купажів олії зі збалансованим жирнокислотним складом

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПопик, А. О.
dc.date.accessioned2020-01-15T15:13:30Z
dc.date.available2020-01-15T15:13:30Z
dc.date.issued2018
dc.descriptionПопик А. О. Отримання купажів олії зі збалансованим жирнокислотним складом / А. О. Попик // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров, заст. гол. ред. Н. М. Поварова, відп. ред. Г. М. Станкевич. – Одеса : ОНАХТ, 2018. – с. 39–40 : табл. – Бібліогр.: 4 назв.ru_RU
dc.description.abstractРослинні жири і олії є обов’язковим компонентом їжі, джерелом енергетичного і пластичного матеріалу, постачальником необхідних для нього речовин, тобто вони є незамінними факторами харчування, що визначають його біологічну цінність.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/11411
dc.subjectрослинні жириru_RU
dc.subjectкупаж рослинних олійru_RU
dc.subjectкупаж олійru_RU
dc.titleОтримання купажів олії зі збалансованим жирнокислотним складомru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
zb_nauk_pr_molody_2018_Popyk.pdf
Розмір:
782.09 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів (Collection of scientific papers of young scientists, postgraduates and students)