Розробка технології консервованих хлібно-плодових продуктів
| dc.contributor.author | Данильчук, В. В. | |
| dc.date.accessioned | 2020-01-13T17:58:56Z | |
| dc.date.available | 2020-01-13T17:58:56Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.description | Данильчук В. В. Розробка технології консервованих хлібно-плодових продуктів / В. В.Данильчук ; наук. кер. А. Т. Безусов, А. І. Нікітчіна // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров, заст. гол. ред. Н. М. Поварова, відп. ред. Г. М. Станкевич. – Одеса : ОНАХТ, 2018. – с. 19–21 : табл. – Бібліогр.: 4 назв. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Ціллю даної розробки є створити новий продукт на основі натуральних компонентів, який міг би вільно конкурувати з вже звичними закусками, а також слугувати гарною альтернативою галетам або «армійським сухарям» з метою розширення пайків індивідуального раціону харчування. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/11376 | |
| dc.subject | консервовані продукти | ru_RU |
| dc.subject | консервовані хлібно-плодові продукти | ru_RU |
| dc.subject | розробка технології консервування | ru_RU |
| dc.title | Розробка технології консервованих хлібно-плодових продуктів | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- zb_nauk_pr_molody_2018_Danylchuk.pdf
- Розмір:
- 843.16 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: