Дослідження якісних показників питного молока підвищеної жирності з гарбузовим соком

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЧопко, В. В.
dc.date.accessioned2019-12-19T13:16:52Z
dc.date.available2019-12-19T13:16:52Z
dc.date.issued2013
dc.descriptionЧопко В. В. Дослідження якісних показників питного молока підвищеної жирності з гарбузовим соком / В. В. Чопко; наук. кер. І. М. Турчин // Проблеми формування здорового способу життя у молоді: зб. матеріалів VI Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. та студ. з міжнар. участю, Одеса, 5-6 листоп. 2013 р. / ОНАХТ, Пром. торг. компанія Шабо.-О., 2013. - С. 137-138.ru_RU
dc.description.abstractПопулярними є такі види питного молока, як із какао; кавою; кавою та цикорієм; із ароматом банана, кокоса, малини, полуниці тощо. На відміну від вищеперелічених видів, молоко із соком гарбуза містить натуральний овочевий компонент, що сприяє підвищенню його біологічної, харчової цінності, отриманню нової органолептичної характеристики, як альтернативи класиці.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/11140
dc.subjectпитне молокоru_RU
dc.subjectмолоко підвищеної жирностіru_RU
dc.subjectмолоко з гарбузовим сокомru_RU
dc.subjectгарбузовий сікru_RU
dc.titleДослідження якісних показників питного молока підвищеної жирності з гарбузовим сокомru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Prob_zdor_sposobu_zhyttya_2013_Chopko.pdf
Розмір:
917.64 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання