Перспективи використання католіту в мясній промисловості

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКравець, В. Р.
dc.contributor.authorДубровіна, О. В.
dc.date.accessioned2019-03-15T10:59:42Z
dc.date.available2019-03-15T10:59:42Z
dc.date.issued2014
dc.descriptionКравець, В. Р. Перспективи використання католіту в мясній промисловості / В. Р. Кравець, О. В. Дубровіна // Вода в харчовій промисловості: зб. тез доп. V Всеукр. наук.-практ. конф. з міжнар. участю, Одеса, 27 - 28 берез. 2014 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б. В. Єгорова. - О., 2014. - С. 44-45. - Библиогр.: 3 назв.ru_RU
dc.description.abstractЕлектороактивована вода – отримується в результаті її електрохімічної обробки. Перспективи використання такої води в різних галузях доволі ши-рокі, в тому числі і в м’ясній промисловості.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/7372
dc.subjectвикористання католітуru_RU
dc.subjectкатолітru_RU
dc.subjectактивована водаru_RU
dc.subjectм’ясна промисловістьru_RU
dc.titleПерспективи використання католіту в мясній промисловостіru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
water_2014_Kravets.pdf
Розмір:
816.61 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Вода в харчовій промисловості (Water in food industry)