Заморожені напівфабрикати підвищеної харчової цінності

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБондаренко, О. В.
dc.contributor.authorКалугіна, І. М.
dc.date.accessioned2021-02-04T12:51:11Z
dc.date.available2021-02-04T12:51:11Z
dc.date.issued2018
dc.descriptionБондаренко О. В. Заморожені напівфабрикати підвищеної харчової цінності / О. В. Бондаренко, І. М. Калугіна // Сучасні тенденції розвитку харчових технологій в умовах європейської інтеграції : зб. тез Всеукр. наук.-практ. конф. студентів, аспірантів та молодих вчених, Київ, 16 трав. 2018 р. / Київ. кооперат. ін-т бізнесу і права. – Київ, 2018. – С. 103–104. – Бібліогр.: 3 назв.ru_RU
dc.description.abstractМета роботи – розробка заморожених напівфабрикатів, а саме млинців, з використанням нетрадиційної сировини, яка містять органічно зв'язаний йод.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/16329
dc.subjectпродовольчі товариru_RU
dc.subjectзаморожені напівфабрикатиru_RU
dc.subjectпідвищена харчова цінністьru_RU
dc.subjectзаморожені млинціru_RU
dc.subjectзв'язаний йодru_RU
dc.subjectламінаріяru_RU
dc.titleЗаморожені напівфабрикати підвищеної харчової цінностіru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Suchas_tendentsii_kharch_tekhnol_18_Bondarenko.pdf
Розмір:
459.7 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
old