Практична підготовка магістрів-пивоварів
Ескіз недоступний
Дата
2013
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Практична підготовка майбутніх магістрів пивоваріння на кафедрі технології вина та енології проводиться як на базових підприємствах з великою потужністю виробництва, так і на невеликих пивоварнях, які виготовляють пиво під торговельною маркою ресторану.
Опис
Мельник, І.В. Практична підготовка магістрів-пивоварів / І.В. Мельник // Сучасні тенденції викладання у вищій школі: інформаційні та інноваційні технології навчання : електрон. зб. тез. 44-ї наук.-метод. конф. викл. акад., Одеса, [10-11 квіт.] 2013 р. / ОНАХТ. – Одеса, 2013. - С. 138.
Ключові слова
практична підготовка, магістри-пивовари