Проект зерноочисного відділення борошномельного заводу з використанням оптичних сепараторів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДідорчук, Анастасія
dc.date.accessioned2022-10-13T10:08:39Z
dc.date.available2022-10-13T10:08:39Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractТемою дипломного проекту є «Проект зерноочисного відділення борошномельного заводу з використанням оптичних сепараторів». Основою для прийняття рішення при проектуванні схеми технологічного процесу стали застарілі способи очистки зерна на діючих підприємствах. Для підвищення якості готової продукції, встановлено оптичні сепаратори (фотосепаратори) швейцарської фірми Buhler марки SORTEX B. Ці машини дають змогу краще очищати зерно від домішок, що відрізняються за кольором. Даний проект складається з розрахунково-пояснювальної записки, обсяг якої становить 84 сторінок та графічної частини, представленою 9 листами формату А1. Структура роботи включає в себе: вступ, зміст, сім розділів, кожен з яких містить підрозділи відповідно, висновки та список літератури. В розрахунково-пояснювальній записці представлені такі розділи: стан проблеми та перспективи її вирішення; техніко-економічне обґрунтування; характеристика технологічних об’єктів та комунікацій генерального плану підприємства; технологічна частина, в якій приведена характеристика сировини, описання технологічної схеми зерноочисного відділення, розрахунок та підбір технологічного обладнання, комунікація, система НАССР, спеціальні розрахунки; енергетичне та матеріально – ресурсне забезпечення; техніко-економічні розрахунки проекту, які показали, що будівництво мукомельного заводу є доцільною та економічно вигідною: термін окупності 2,91 років.uk_UA
dc.identifierСпеціальність 181 "Харчові технології",освітня програма "Харчові технології та інженерія"
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/23377
dc.publisherОНАХТ, кафедра технології переробки зернаuk_UA
dc.subjectзерноочисне відділення, схема технологічного процесу, очистка зерна, борошно, якість, оптичні сепаратори, домішкиuk_UA
dc.titleПроект зерноочисного відділення борошномельного заводу з використанням оптичних сепараторівuk_UA
dc.typeThesisuk_UA
Файли
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
G13 (181) -Харчові технології