Формування системи управління персоналом на підприємствах харчової промисловості
Вантажиться...
Дата
2015
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНАХТ
Анотація
Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук за спеціальністю 08.00.04 - економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності). Дисертацію присвячено обґрунтуванню теоретико-методичних засад і розробці практичних рекомендацій з формування системи механізмів управління персоналом на підприємствах харчової промисловості.
У дисертації розроблено концепцію формування системи управління персоналом підприємства харчової промисловості як центру фінансової відповідальності, в основу якої покладено організаційно-економічний механізм управління витратами на персонал на принципах фінансової й адміністративної відповідальності, що забезпечує облік і контроль витрат на персонал, їх оптимізацію, та здійснення регулярної, об'єктивної й комплексної оцінки ефективності персоналу. Обґрунтовано методичні засади формування стратегії управління персоналом на основі процесного підходу з використанням методів аналізу фінансово-господарської діяльності підприємства, експертних оцінок, системи ключових показників ефективності.
Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук по специальности 08.00.04 - экономика и управление предприятиями (по видам экономической деятельности). Диссертация посвящена обоснованию теоретико-методических основ и разработке практических рекомендаций по формированию системы механизмов управления персоналом на предприятиях пищевой промышленности. Обоснованы организационно-методические рекомендации по формированию стратегии управления персоналом пищевых предприятий на основе процессного подхода с использованием метода ключевых показателей эффективности. Сформулированы принципы, которые необходимо учитывать при формировании стратегии управления персоналом. Сформулировано содержание бизнес-процесса разработки стратегии управления персоналом, раскрыта его сущность, структура и этапы построения. Определен состав ключевых показателей эффективности для оценки результативности внедрения стратегии управления персоналом пищевых предприятий. Разработаны методические рекомендации по формированию стратегии управления персоналом на основе процессного подхода, включающие содержание и последовательность этапов бизнес-процесса разработки стратегии управления персоналом с использованием методов анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия, экспертных оценок, системы КРІ, SWOT-анализа. Сформулированы рекомендации по оценке результатов внедрения стратегического плана реализации стратегии управления персоналом с целью последующей корректировки и оптимизации стратегии управления персоналом. В результате исследования сформирована подходы к организации системы управления персоналом как центра финансовой ответственности, обеспечивающей повышение эффективности деятельности пищевых предприятий. Обоснованы организационно-методические и экономические основы управления затратами на персонал в рамках центра финансовой ответственности кадровой службы на предприятиях пищевой промышленности и предложен организационно-экономический механизм управления затратами на персонал на принципах финансовой и административной ответственности на пищевом предприятии. Разработаны рекомендации по формированию механизма мотивации персонала в системе менеджмента пищевого предприятия. Механизм мотивации персонала в системе менеджмента пищевого предприятия предлагается рассматривать как совокупность мотивов и стимулов, сформированных на базе индивидуальных потребностей персонала для побуждения его к выполнению определенных функций и задач с целью повышения результативности деятельности пищевого предприятия. Предложена классификация потребностей персонала, которая положена в основу действия механизма мотивации для реализации принципа вовлеченности персонала в повышение результативности деятельности пищевого предприятия. Определены внешние и внутренние компоненты мотивационной среды пищевого предприятия, влияющие на результативность его деятельности. Усовершенствован методический инструментарий оценки эффективности управления персоналом пищевого предприятия. Предложена концептуальная модель оценки эффективности системы управления персоналом с целью обоснования рекомендаций по обеспечению конкурентоспособности организации на основе изучения результатов и затрат по ряду выделенных показателей, сравнительного анализа и обобщения их значений на разных предприятиях с применением экспертного метода балльной рейтинговой оценки. Разработана концептуальная схема системы развития руководства и кадровой службы как направления повышения конкурентоспособности предприятия на основе выделения основных групп сотрудников, распределения между ними ключевых функций управления персоналом и определение направлений их подготовки и повышения квалификации. Разработаны организационно-экономические основы оценки эффективности работы кадровой службы на предприятиях пищевой промышленности и предложена система показателей, позволяющих оценить эффективность управления персоналом предприятий с точки зрения соотношения «затраты на персонал» - «результаты деятельности предприятия». Сформулированы рекомендации по реализации механизма мотивации персонала в системе менеджмента пищевого предприятия, который позволяет избежать случайных сбоев в работе предприятия, связанные с неполной удовлетворенности (или ее отсутствием) сформулированных персоналом потребностей, поскольку в схему механизма заложена система постоянного контроля потребностей работников. Разработанная система показателей, составляющих основу системы оплаты труда персонала пищевого предприятия, в которой мотивационный момент реализуется благодаря дифференциации заработной платы от уровня выполнения разработанных показателей. Обоснован концептуальный подход к профессиональному развитию персонала как фактора и элемента развития пищевого предприятия. Сформирована концепция управления профессиональным развитием персонала пищевого предприятия; определено содержание ее основных элементов, позволяющих поддерживать соответствие качественного профессионального уровня работников требованиям среды функционирования организации. Разработан алгоритм формирования системы управления профессиональным развитием персонала в пищевой организации.
Thesis for the degree of candidate of economic sciences, specialty 08.00.04 - economics and management of enterprises (by economic activity). The thesis is devoted to theoretical and methodological grounding principles and develop practical recommendations on the formation mechanisms of personnel management system in the food industry. The thesis developed the concept of management staff the food industry as a center of financial responsibility, which is based on the organizational and economic mechanism of personnel costs on the basis of financial or administrative, which provides accounting and control personnel costs, optimize them, and making regular an objective and comprehensive assessment of the efficiency of staff. Grounded methodological principles of forming human resource strategies based on the process approach, using methods of analysis of financial and economic activities, peer review, a system of key performance indicators.
Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук по специальности 08.00.04 - экономика и управление предприятиями (по видам экономической деятельности). Диссертация посвящена обоснованию теоретико-методических основ и разработке практических рекомендаций по формированию системы механизмов управления персоналом на предприятиях пищевой промышленности. Обоснованы организационно-методические рекомендации по формированию стратегии управления персоналом пищевых предприятий на основе процессного подхода с использованием метода ключевых показателей эффективности. Сформулированы принципы, которые необходимо учитывать при формировании стратегии управления персоналом. Сформулировано содержание бизнес-процесса разработки стратегии управления персоналом, раскрыта его сущность, структура и этапы построения. Определен состав ключевых показателей эффективности для оценки результативности внедрения стратегии управления персоналом пищевых предприятий. Разработаны методические рекомендации по формированию стратегии управления персоналом на основе процессного подхода, включающие содержание и последовательность этапов бизнес-процесса разработки стратегии управления персоналом с использованием методов анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия, экспертных оценок, системы КРІ, SWOT-анализа. Сформулированы рекомендации по оценке результатов внедрения стратегического плана реализации стратегии управления персоналом с целью последующей корректировки и оптимизации стратегии управления персоналом. В результате исследования сформирована подходы к организации системы управления персоналом как центра финансовой ответственности, обеспечивающей повышение эффективности деятельности пищевых предприятий. Обоснованы организационно-методические и экономические основы управления затратами на персонал в рамках центра финансовой ответственности кадровой службы на предприятиях пищевой промышленности и предложен организационно-экономический механизм управления затратами на персонал на принципах финансовой и административной ответственности на пищевом предприятии. Разработаны рекомендации по формированию механизма мотивации персонала в системе менеджмента пищевого предприятия. Механизм мотивации персонала в системе менеджмента пищевого предприятия предлагается рассматривать как совокупность мотивов и стимулов, сформированных на базе индивидуальных потребностей персонала для побуждения его к выполнению определенных функций и задач с целью повышения результативности деятельности пищевого предприятия. Предложена классификация потребностей персонала, которая положена в основу действия механизма мотивации для реализации принципа вовлеченности персонала в повышение результативности деятельности пищевого предприятия. Определены внешние и внутренние компоненты мотивационной среды пищевого предприятия, влияющие на результативность его деятельности. Усовершенствован методический инструментарий оценки эффективности управления персоналом пищевого предприятия. Предложена концептуальная модель оценки эффективности системы управления персоналом с целью обоснования рекомендаций по обеспечению конкурентоспособности организации на основе изучения результатов и затрат по ряду выделенных показателей, сравнительного анализа и обобщения их значений на разных предприятиях с применением экспертного метода балльной рейтинговой оценки. Разработана концептуальная схема системы развития руководства и кадровой службы как направления повышения конкурентоспособности предприятия на основе выделения основных групп сотрудников, распределения между ними ключевых функций управления персоналом и определение направлений их подготовки и повышения квалификации. Разработаны организационно-экономические основы оценки эффективности работы кадровой службы на предприятиях пищевой промышленности и предложена система показателей, позволяющих оценить эффективность управления персоналом предприятий с точки зрения соотношения «затраты на персонал» - «результаты деятельности предприятия». Сформулированы рекомендации по реализации механизма мотивации персонала в системе менеджмента пищевого предприятия, который позволяет избежать случайных сбоев в работе предприятия, связанные с неполной удовлетворенности (или ее отсутствием) сформулированных персоналом потребностей, поскольку в схему механизма заложена система постоянного контроля потребностей работников. Разработанная система показателей, составляющих основу системы оплаты труда персонала пищевого предприятия, в которой мотивационный момент реализуется благодаря дифференциации заработной платы от уровня выполнения разработанных показателей. Обоснован концептуальный подход к профессиональному развитию персонала как фактора и элемента развития пищевого предприятия. Сформирована концепция управления профессиональным развитием персонала пищевого предприятия; определено содержание ее основных элементов, позволяющих поддерживать соответствие качественного профессионального уровня работников требованиям среды функционирования организации. Разработан алгоритм формирования системы управления профессиональным развитием персонала в пищевой организации.
Thesis for the degree of candidate of economic sciences, specialty 08.00.04 - economics and management of enterprises (by economic activity). The thesis is devoted to theoretical and methodological grounding principles and develop practical recommendations on the formation mechanisms of personnel management system in the food industry. The thesis developed the concept of management staff the food industry as a center of financial responsibility, which is based on the organizational and economic mechanism of personnel costs on the basis of financial or administrative, which provides accounting and control personnel costs, optimize them, and making regular an objective and comprehensive assessment of the efficiency of staff. Grounded methodological principles of forming human resource strategies based on the process approach, using methods of analysis of financial and economic activities, peer review, a system of key performance indicators.
Опис
Волков, Д. В. Формування системи управління персоналом на підприємствах харчової промисловості [Текст] : автореф. дис. ... канд. екон. наук : спец. 08.00.04 "Економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності)" / Волков Дмитро Валерійович ; наук. кер. М. А. Заєць ; Одес. нац. акад. харч. технологій, [Міжнар. ун-т бізнесу і права]. – Одеса : ОНАХТ, 2015. – 20 с.
Ключові слова
підприємства харчової промисловості, управління персоналом, мотивація, оплата праці, організаційно-економічний механізм, стратегічне управління, контролінг, економічна ефективність, предприятия пищевой промышленности, управление персоналом, мотивация, оплата труда, организационно-экономический механизм, стратегическое управление, контроллинг, экономическая эффективность, food processing, personnel management, motivation, compensation, organizational and economic mechanism, strategic management, controlling, economic efficiency