Аналіз температурних режимів охолоджувальних приміщень з високою температурою та низькою вологістю на прикладі зберігання шоколаду

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorВовненко, В.С.
dc.date.accessioned2020-04-26T23:03:55Z
dc.date.available2020-04-26T23:03:55Z
dc.date.issued2016
dc.descriptionВовненко, В.С. Аналіз температурних режимів охолоджувальних приміщень з високою температурою та низькою вологістю на прикладі зберігання шоколаду / В.С. Вовненко; наук. кер. Л.І. Морозюк // Стан, досягнення і перспективи холодильної техніки і технології: зб. тез доп. Всеукр. наук.-техн. конф. молодих вчен., асп. і студ., Одеса, 14-15 квіт. 2016 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій, Навч.-наук. ін-т холоду, кріотехнологій та екоенергетики ім. В.С. Мартиновського. – Одеса 2016. – С. 34: табл.ru_RU
dc.description.abstractОхолоджувані приміщення можна класифікувати за двома ознаками. Першу класифікаційну ознаку засновано на технологічних областях застосування штучного холоду. Другою класифікаційною ознакою охолоджуваного приміщення є поєднання температурного і вологісного станів повітря. У роботі йдеться про приміщення з високою температурою та низькою вологістю.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/12880
dc.subjectтемпературні режимиru_RU
dc.subjectохолоджувані приміщенняru_RU
dc.titleАналіз температурних режимів охолоджувальних приміщень з високою температурою та низькою вологістю на прикладі зберігання шоколадуru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Stan_kholod_techniky_2016_Vovnenko.pdf
Розмір:
670.01 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Стан, досягнення і перспективи холодильної техніки і технології (Status, achievements and prospects of refrigeration technics and technology)