Виробництво цільнозернового борошна. Технології. Показники якост

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМорванюк, А. І.
dc.date.accessioned2020-01-17T11:34:01Z
dc.date.available2020-01-17T11:34:01Z
dc.date.issued2018
dc.descriptionМорванюк А. І. Виробництво цільнозернового борошна. Технології. Показники якості / А. І. Морванюк ; наук. кер. О. С. Волошенко, Н. В. Хоренжий // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров, заст. гол. ред. Н. М. Поварова, відп. ред. Г. М. Станкевич. – Одеса : ОНАХТ, 2018. – с. 58–59.ru_RU
dc.description.abstractМетою роботи було дослідження якості цільнозернового пшеничного борошна.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/11425
dc.subjectцільнозернове борошноru_RU
dc.subjectякість цільнозернового борошнаru_RU
dc.subjectцільнозернове пшеничне борошноru_RU
dc.subjectпоказники якості борошнаru_RU
dc.titleВиробництво цільнозернового борошна. Технології. Показники якостru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
zb_nauk_pr_molody_2018_Morvaniuk.pdf
Розмір:
747.33 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів (Collection of scientific papers of young scientists, postgraduates and students)