Оптимізація процесу екстрагування фенольних сполук журавлини
Вантажиться...
Дата
2019
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Метою роботи є оптимізація процесу екстрагування фенольних сполук журавлини.
Опис
Тележенко, Л. М. Оптимізація процесу екстрагування фенольних сполук журавлини / Л. М. Тележенко, А. В. Жмудь // Зб. тез доп. 79-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 16–19 квіт. 2019 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2019. – С. 71–73 : рис. – Бібліогр.: 2 назв.
Ключові слова
журавлина, фенольні сполуки, екстрагування