Інноваційний розвиток підприємств консервної галузі в умовах конкуренції
| dc.contributor.author | Іванченков, В. С. | |
| dc.date.accessioned | 2018-06-12T12:44:09Z | |
| dc.date.available | 2018-06-12T12:44:09Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.description | Іванченков, В. С. Інноваційний розвиток підприємств консервної галузі в умовах конкуренції [Текст] : автореф. дис. ... канд. екон. наук : спец. 08.00.04 "Економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності)" / В'ячеслав Сергійович Іванченков ; наук. кер. О. І. Лайко ; Одес. нац. акад. харч. технологій, [Міжнар. ун-т бізнесу і права]. - Одеса : ОНАХТ, 2018. - 30 с. : табл., рис. | en_US |
| dc.description.abstract | Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук за спеціальністю 08.00.04 – економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності). Дисертацію присвячено обґрунтуванню теоретико-методичних засад і розробці практичних рекомендацій з організаційно-економічних механізмів підвищення конкурентоспроможності консервного підприємства на основі впровадження інноваційних технологій. У дисертації вперше надано обґрунтування науковому підходу до формування стратегії досягнення стабільного рівня конкурентоспроможності підприємств консервної галузі за рахунок здійснення інноваційних перетворень, який, на відміну від існуючих підходів, передбачає впровадження на базі існуючого інноваційного потенціалу комплексного пакету інноваційних технологій, з використанням внутрішніх та зовнішніх заходів сприяння інноваційному процесу, результатом чого є досягнення високого рівня продовольчої безпеки та балансу інтересів сторін інноваційного процесу (консервного підприємства, сільгоспвиробника, інфраструктурних інноваційних інституцій, держави та суспільства). Удосконалено концепцію формування стратегії інноваційних перетворень. Розроблено науковий підхід до оцінки ефективності інноваційної діяльності. Обґрунтовано наукові уявлення про організаційні форми сприяння інноваційної діяльності в консервній галузі. Розвинені заходи сприяння проведенню інноваційних перетворень. | en_US |
| dc.description.abstract | Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук по специальности 08.00.04 - экономика и управление предприятиями (по видам экономической деятельности). Диссертация посвящена обоснованию теоретико-методических основ и разработке практических рекомендаций по организационно-экономических механизмов повышения конкурентоспособности консервного предприятия на основе внедрения инновационных технологий. В диссертации впервые предоставлено обоснование научному подходу к формированию стратегии достижения стабильного уровня конкурентоспособности предприятий консервной промышленности за счет осуществления инновационных преобразований, который, в отличие от существующих подходов, предусматривает внедрение на базе существующего инновационного потенциала комплексного пакета инновационных технологий с использованием внутренних и внешних мероприятий содействия инновационному процессу, результатом чего является достижение высокого уровня продовольственной безопасности и баланса и Тереса сторон инновационного процесса (консервного предприятия, сельхозпроизводителя, инфраструктурных инновационных институтов, государства и общества). Усовершенствована концепция формирования стратегии инновационных преобразований, которая нацелена на создание благоприятных условий для роста конкурентоспособности предприятия - инноватора консервной отрасли, реализация которой обеспечивает определенный баланс между различными субъектами инновационной деятельности: государства, предприятия консервной промышленности, сельхозпроизводителя, организаций инновационно-институционального обеспечения и общества в целом; Улучшен научный подход к оценке инновационной привлекательности предприятия на этапе формирования инновационной стратегии (предварительной оценки), который предусматривает введение оценки финансового состояния, технического состояния и деловой активности предприятия на этапе формирования его инновационной стратегии и учитывает, в отличие от наиболее распространенных подходов, показатели эффективности организации процесса снабжения. Предложены организационно-экономические подходы по росту конкурентоспособности предприятий плодоовощной перерабатывающей отрасли пищевой промышленности за счет внедрения мер экономического, технико-технологического, организационного, научного и социального направления, которое, в отличие от существующих предусматривает внедрение комплекса инновационных технологий производства и хранения сырья, в т. ч. альтернативных технологий консервирования (сушка, квашение, заморозки), и имеет целью обеспечение баланса интересов производителя консервной продукции, производителя сельхозпродукции, инфраструктурных инновационных институтов, государства и общества. Развита трактовка экономической сущности категорий "инновации", "инновационная деятельность", "инновационная привлекательность" и "инновационный потенциал" для консервной промышленности, углубляют представление о них, трансформированные в соответствии с характерных черт современного развития консервной отрасли обосновывают концептуальную основу построения инновационных механизмов обеспечения конкурентоспособности предприятий отрасли; Предложен анализ классификационных подходов к факторам неблагоприятности предприятия к инновационной деятельности, что позволило определить основные факторы инновационных возможностей предприятий консервной отрасли. Пуличала дальнейшее развитие систематизация характерных черт организации хозяйственной деятельности предприятий консервной отрасли и современного отечественного и мирового опыта развития инноваций в пищевой промышленности, что позволило выделить основные направления инновационных преобразований и виды продуктово-технологических инноваций, внедрение которых позволит обеспечить конкурентоспособность консервной продукции за счет повышения ее качества, экологичности и безопасности, а также за счет внедрения выпуска органической продукции и использования альтернативных технологий консервирования; Развиты научные представления об организационных формах содействия инновационной деятельности в консервной отрасли. Что позволило предложить создание на территории Одесской области технологической платформы «Органического консервирования», которая состоит из десяти кластеров: инновационная технология консервирования, органическое сельхозсырье, безопасность и качество консервной продукции, техническая модернизация и строительство, здоровье человека, научно-информационный, маркетинговый, финансово-экономический, управленческий координационный, государственной поддержки инноваций ной деятельности. | en_US |
| dc.description.abstract | Thesis for a Candidate Degree in Economics, specialty 08.00.04 - Economics and Management of Enterprises (by Types of Economic Activity). The dissertation is devoted to the substantiation of theoretical and methodical principles and the development of practical recommendations on organizational and economic mechanisms for improving the competitiveness of the canning enterprise on the basis of the introduction of innovative technologies. The thesis provides for the first time the substantiation of the scientific approach to the formation of a strategy for achieving a stable level of competitiveness of cannery enterprises through the implementation of innovative transformations, which, unlike the existing approaches, implies the introduction of an integrated package of innovative technologies based on the existing innovation potential, using internal and external measures of promotion the innovation process, which results in the achievement of a high level of food security and balance and Teresa aspects of the innovation process (canning businesses, farmers, innovation infrastructure institutions of the state and society). The concept of formation of the strategy of innovative transformations has been improved. A scientific approach to assessing the effectiveness of innovation activity is developed. The scientific representations about organizational forms of promotion of innovative activity in the canning industry are substantiated. Developed measures to facilitate the implementation of innovative transformations. | en_US |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/3478 | |
| dc.language.iso | other | en_US |
| dc.publisher | ОНАХТ | en_US |
| dc.subject | підприємства переробної галузі | en_US |
| dc.subject | інноваційні технології | en_US |
| dc.subject | механізм управління | en_US |
| dc.subject | консервні підприємства | en_US |
| dc.subject | стандарти сертифікації | en_US |
| dc.subject | технологічна платформа | en_US |
| dc.subject | предприятия перерабатывающей отрасли | en_US |
| dc.subject | инновационные технологии | en_US |
| dc.subject | механизм управления | en_US |
| dc.subject | консервные предприятия | en_US |
| dc.subject | стандарты сертификации | en_US |
| dc.subject | технологическая платформа | en_US |
| dc.subject | processing industry enterprises | en_US |
| dc.subject | innovative technologies | en_US |
| dc.subject | management mechanism | en_US |
| dc.subject | canning enterprises | en_US |
| dc.subject | certification standards | en_US |
| dc.subject | technological platform | en_US |
| dc.title | Інноваційний розвиток підприємств консервної галузі в умовах конкуренції | en_US |
| dc.title.alternative | Инновационное развитие предприятий консервной отрасли в условиях конкуренции | en_US |
| dc.type | Book | en_US |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Ivanchenkov.pdf
- Розмір:
- 541.06 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: