Біотехнології підвищення запашних властивостей їстівних грибів, що культивуються

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorВласенко, К. М.
dc.contributor.authorКузнецова, О. В.
dc.contributor.authorОрешко, А. О.
dc.date.accessioned2020-01-13T17:49:03Z
dc.date.available2020-01-13T17:49:03Z
dc.date.issued2018
dc.descriptionВласенко К. М. Біотехнології підвищення запашних властивостей їстівних грибів, що культивуються / К. М. Власенко, О. В. Кузнецова, А. О. Орешко ; наук. кер. О. В. Кузнецова // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров, заст. гол. ред. Н. М. Поварова, відп. ред. Г. М. Станкевич. – Одеса : ОНАХТ, 2018. – с. 17–19 : рис. – Бібліогр.: 6 назв.ru_RU
dc.description.abstractМетою наукової роботи було дослідження можливості підвищення грибного аромату плодових тіл Pleurotus ostreatus (Jacq.:Fr.) Kumm. при твердофазному культивуванні. Штами Pl. ostreatus IBK-549, IBK-551 та IBK-1535 були отримані із колекції шапинкових грибів Інституту ботаніки ім. М.Г. Холодного НАН України.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/11375
dc.subjectїстівні грибиru_RU
dc.subjectпідвищення грибного ароматуru_RU
dc.subjectгрибний ароматru_RU
dc.titleБіотехнології підвищення запашних властивостей їстівних грибів, що культивуютьсяru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
zb_nauk_pr_molody_2018_Vlasenko.pdf
Розмір:
821.44 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів (Collection of scientific papers of young scientists, postgraduates and students)