Стратегічний аналіз в системі стратегічного управління ресторану «Public Beach Club»
Ескіз недоступний
Дата
2021
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНТУ, кафедра менеджменту і логістики
Анотація
Метою дослідження є розкриття актуальних теоретичних і практичних питань стратегічного управління підприємством та підвищення ефективності ресторану, удосконалення роботи за рахунок впровадження заходів у ресторанному господарстві. Об’єктом дослідження є процес стратегічного управління підприемства за рахунок розробки та впровадження нових заходів.
Предметом дослідження є теоретичні, практичні аспекти щодо удосконалення стратегічного управління підприємства ресторанного бізнесу. Методи дослідження. Теоретичною та методологічною основою дослідження стали методи спостереження, порівняння, аналізу і синтезу, моделювання економічних явищ, фундаментальні праці вітчизняних та зарубіжних економістів в галузі стратегічного управління підприємством. Для графічного зображення результатів досліджень та проведення теоретичних узагальнень, формулювання висновків роботи, були використані такі методи - графічний, табличний методи, абстрактно-логічний.
Опис
Ключові слова
ресторанне господарство, стратегічне управління, стратегічний аналіз