Получение природного подсластителя из стевии и перспективы использования его при производстве консервированных продуктов питания

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСвинаренко, М.Н.
dc.date.accessioned2018-07-09T11:25:55Z
dc.date.available2018-07-09T11:25:55Z
dc.date.issued2010
dc.descriptionСвинаренко, М.Н. Получение природного подсластителя из стевии и перспективы использования его при производстве консервированных продуктов питания / М.Н. Свинаренко, Е.Н. Свинаренко; науч. рук. А.К. Дьяконова // Техника и технология пищевых производств: тез. докл. VII Междунар. науч. конф. студентов и аспирантов, Могилев, 22-23 апр. 2010 г.: в 2 ч. Ч. 1 / УО «Могилев. гос. ун-т продовольствия». – Могилев, 2010. – С. 66.en_US
dc.description.abstractЦель работы - разработка технологии получения природного сахарозаменителя из листьев стевии.en_US
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/3725
dc.subjectсахарозаменителиen_US
dc.subjectфункциональные продуктыen_US
dc.subjectсахарный диабетen_US
dc.subjectстевияen_US
dc.subjectполифенольные веществаen_US
dc.subjectдетские консервыen_US
dc.titleПолучение природного подсластителя из стевии и перспективы использования его при производстве консервированных продуктов питанияen_US
dc.typeArticleen_US
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Tekhnika i tekhnol pisch_proizv_2010_Svinarenko.pdf
Розмір:
138.34 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Публікаційна активність (Publications)