Удосконалення організаційної культури ресторану «Міський ринок їжі» ФОП «Маларчук В.М.» як напрям підвищення трудової активності персоналу
Ескіз недоступний
Дата
2021
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНАХТ, кафедра менеджменту і логістики
Анотація
Метою дослідження є удосконалення організаційної культури з метою підвищення трудової активності персоналу для покращення ефективності роботи підприємства.
Об’єктом дослідження є процес формування оновленої організаційної культури.
Предметом дослідження є теоретичні, практичні, методичні аспекти щодо удосконалення організаційної культури та підвищення трудової активності персоналу підприємства ресторанного бізнесу ФОП Маларчук В.М. (кафе «Lil Greek», «Міський ринок їжі»).
Методи дослідження. Теоретичною і методологічною основою в процесі проведення досліджень стали наукові концепції і теоретичні розробки провідних вітчизняних і закордонних учених в галузі формування, удосконалення організаційної культури та трудової активності персоналу. У процесі досліджень застосовувались: метод теоретичного узагальнення та порівняння, індукції та дедукції, системний метод, метод синтезу та методи аналізу та динаміки.
Кваліфікаційна робота містить 115 сторінок, 19 таблиць, 27 рисунків, 23 формули, 7 додатків. Перелік посилань нараховує 45 найменування.
Опис
Ключові слова
культура ресторану, трудова активність персоналу, ефективність роботи підприємства