Товарознавча оцінка якості пива темних сортів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГнатовська, Д.О.
dc.date.accessioned2018-04-17T13:58:20Z
dc.date.available2018-04-17T13:58:20Z
dc.date.issued2014
dc.descriptionГнатовська, Д.О. Товарознавча оцінка якості пива темних сортів / Д.О. Гнатовська; наук. кер. І.В. Мельник // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. і студ., Харків, 26 берез. 2014 р.: у 2-х ч. Ч.1 / ХДУХТ. – Харків, 2014. – С. 179.en_US
dc.description.abstractОцінювалось і аналізувалось темне пиво трьох різних торгових марок: "BERNARD" (Чеська республіка), "Біла ніч" ("Чернігівське") та "LUSTDORF" (живе пиво, виготовлене в міні-пивоварні ресторанного типу, м. Одеса).en_US
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/1287
dc.subjectпиво темних сортівen_US
dc.subjectякість пиваen_US
dc.subjectорганолептичні показникиen_US
dc.titleТоварознавча оцінка якості пива темних сортівen_US
dc.title.alternativeТовароведческая оценка качества пива темных сортовen_US
dc.typeArticleen_US
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Innovatsiyni tekhnol rozvitku_Gnatovska.pdf
Розмір:
94.41 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Plain Text
Опис:
Завантажити
Зібрання
Публікаційна активність (Publications)