139712 Спосіб визначення наявності ароматичних вуглеводнів в харчових продуктах
Вантажиться...
Дата
2020
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
1. Спосіб визначення наявності ароматичних вуглеводнів в харчових продуктах, що передбачає підготовку проби, введення кислотного реагенту, кип'ятіння проби з кислотним реагентом на водяній бані і наступне визначення ароматичних вуглеводнів в парогазовій фазі, який відрізняється тим, що як кислотний реагент використовують суміш концентрованих нітратної та сульфатної кислот, при їх співвідношенні 1:1, а кип'ятіння здійснюється 10-20 хв.
2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що кислотний реагент беруть в кількості 0,025-0,045 г на 10 см3 підготованої проби.
Опис
Пат. на корисну модель 139712 Україна, МПК (2019.01) G01N 33/00 G01N 33/14 (2006.01). Спосіб визначення наявності ароматичних вуглеводнів в харчових продуктах / Бочарова О. В., Решта С. П., Данилова О. І. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201907880 ; заявл. 11.07.2019 ; опубл. 10.01.2020, Бюл. № 1.
Ключові слова
ароматичні вуглеводні, харчові продукти, нітратна кислота, сульфатна кислота