Борошномельні властивості різних сортів пшениці
Вантажиться...
Дата
2022
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Борошномельні властивості різних сортів пшениці / Д. О. Жигунов, С. М. Соц, Н. В. Хоренжий, Ю. С. Барковська, М. С. Коломієць, М. О. Трофименко // Збірник тез доповідей 82-ї наукової конференції викладачів університету, Одеса, 26–29 квіт. 2022 р. / Одес. нац. технол. ун-т ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНТУ, 2022. – С. 16–18 : табл. – Бібліогр.: 4 назв.
Ключові слова
борошномельні властивості, пшениця