Ефективність використання інноваційно-інвестиційного потенціалу продовольчого бізнесу

У монографії розглянуто теоретичні і прикладні питання інноваційно-інвестиційних процесів, які відбуваються в економіці України. Досліджено інвестиційну привабливість харчових, переробних і аграрних виробництв, готельно-ресторанного бізнесу в регіонах України. Обгрунтовано пропозиції стосовно інноваційно-інвестиційного розвитку бізнес-структур в умовах трансформаційної економіки. Видання рекомендується для наукових співробітників, керівників і фахівців підприємств АПК, харчової промисловості, ресторанного бізнесу, торгівлі, студентів закладів вищої освіти.

Опис

Ефективність використання інноваційно-інвестиційного потенціалу продовольчого бізнесу : монографія / Н. Й. Басюркіна, Н. С. Бєлали, Т. В. Бордун та ін. ; за ред. Ю. О. Бровкіної ; Одес. нац. акад. харч. технологій. — Одеса : ОНАХТ, 2020. — 151 с. : табл., рис.

Ключові слова

зернопереробні підприємства України, інноваційно-інвестиційний розвиток, інвестиційна привабливість, інноваційні технології, оцінка інвестиційної привабливості, енергозберігаючі технології, розвиток закладів громадського харчування, економічне обґрунтування проектів, харчовий бізнес в Україні, розвиток агропродовольчої сфери регіону