Особливості вимог до якості води у виробництві пива
Вантажиться...
Дата
2021
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Григор’єва Т. П. Особливості вимог до якості води у виробництві пива / Т. П. Григор’єва, Р. В. Березецький // Вода в харчовій промисловості : зб. тез доп. ХІІ Всеукр. наук.-практ. конф., Одеса, 25–26 берез. 2021 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНАХТ, 2021. – С. 34–35 : табл. – Бібліогр.: 5 назв.
Ключові слова
якість води, виробництво пива