«Полезное» мороженое – низкокалорийный десерт для всех
| dc.contributor.author | Алеева, Е. О. | |
| dc.date.accessioned | 2019-06-11T09:42:39Z | |
| dc.date.available | 2019-06-11T09:42:39Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.description | Алеева Е. О. «Полезное» мороженое – низкокалорийный десерт для всех / Е. О. Алеева ; наук. кер. А. В. Слащева // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів Х Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 29 верес.– 1 жовт. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2017. – С. 132–133. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Производство мороженого и замороженных десертов является одним из наиболее перспективных сегментов молочной индустрии. Технологии десертной замороженной продукции позволяют вводить в их состав добавки, выполняющие роль функциональных и технологических компонентов. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/8696 | |
| dc.subject | мороженое | ru_RU |
| dc.subject | полезное мороженое | ru_RU |
| dc.subject | низкокалорийный десерт | ru_RU |
| dc.subject | десерты | ru_RU |
| dc.title | «Полезное» мороженое – низкокалорийный десерт для всех | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Problemy_zdorov_zhittya_2017_Aleeva.pdf
- Розмір:
- 689 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: