Підвищення якості вин спеціального типу шляхом використання кріотехнологічних прийомів

dc.contributor.authorОсипова, Л. А.
dc.contributor.authorРадіонова, О. В.
dc.date.accessioned2018-11-28T09:41:16Z
dc.date.available2018-11-28T09:41:16Z
dc.date.issued2017
dc.descriptionОсипова Л. А. Підвищення якості вин спеціального типу шляхом використання кріотехнологічних прийомів / Л. А. Осипова, О. В. Радіонова // Зб. тез доп. 77-ої наук. конф. викл. акад., Одеса, 18-21 квіт. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; ред. кол.: Б. В. Єгоров (голова), Н. М. Поварова (заст. голови). - Одеса, 2017. – С. 159–161 : табл. – Бібліогр.: 2 назв.uk
dc.description.abstractПідвищеним споживчим попитом як в Україні, так і в усьому світі користуються вина спеціального типу, вироблені за допомогою технологічних прийомів, що надають їм характерні фізико-хімічні та органолептичні властивості.uk
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/5267
dc.subjectякість винuk
dc.subjectкріотехнологічні прийомиuk
dc.subjectвина спеціального типуuk
dc.titleПідвищення якості вин спеціального типу шляхом використання кріотехнологічних прийомівuk
dc.typeArticleuk
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Вантажиться...
Ескіз
Назва:
77_nauch_konf_Osipova_3.pdf
Розмір:
435.84 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Вантажиться...
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис: