99542 Спосіб іммобілізації трипсину

Черно, Н. К.; Озоліна, С. О.; Капустян, А. І.

99542 Спосіб іммобілізації трипсину

Файли

vyn_99542.pdf(174.73 KB)

Дата

2012

Автори

Черно, Н. К.

Озоліна, С. О.

Капустян, А. І.

Анотація

1. Спосіб іммобілізації трипсину, що передбачає включення ферменту в полімерну матрицю гелеподібної структури, який відрізняється тим, що спочатку змішують водні розчини пектину і трипсину та витримують 10-15 хвилин, після чого додають розчин хітозану в 1 %-ній оцтовій кислоті, суміш витримують 10-15 хвилин і піддають ліофільному сушінню, при цьому розчин пектину, трипсину і хітозану беруть в масовому співвідношенні, рівному (0,5-2) : (0,25-1) : (0,5-2) відповідно. 2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що пектин і хітозан беруть в концентрації 0,25-1 %.

Опис

Пат. на винахід 99542 Україна, МПК C12N 11/04 (2006.01). Спосіб іммобілізації трипсину / Черно Н. К., Озоліна С. О., Капустян А. І. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № а201102709 ; заявл. 09.03.2011 ; опубл. 27.08.2012, Бюл. № 16.