Взаємозалежність показника кількості клейковини та білка в зерні та борошні

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛюклянчук, К. М.
dc.contributor.authorПокарініна, В. В.
dc.date.accessioned2023-04-24T07:11:45Z
dc.date.available2023-04-24T07:11:45Z
dc.date.issued2021
dc.descriptionЛюклянчук К. М. Взаємозалежність показника кількості клейковини та білка в зерні та борошні / К. М. Люклянчук, В. В. Покарініна // I International science conference on multidisciplinary research : abstr. of I Intern. Sci. and Practical Conf., Berlin (Germany), 19–21 Jan. 2021. – Berlin, 2021. – Р. 1044–1046 : tabl., fig. – Ref.: 2 tit.uk_UA
dc.description.abstractУ багатьох країнах економічне значення пшениці (Triticum aestivum L.) велике, так як вона є найбільш широко вирощуваною польовою культурою. Стабільність якісних характеристик пшениці є важливою потребою для борошномельної промисловості. Мета роботи - порівняння показників кількості клейковини та білка якості у зерні та борошні пшениці; встановлення взаємозалежності між ними.uk_UA
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/24645
dc.subjectпшеницяuk_UA
dc.subjectзерно пшениціuk_UA
dc.subjectборошно пшениціuk_UA
dc.subjectклейковинаuk_UA
dc.titleВзаємозалежність показника кількості клейковини та білка в зерні та борошніuk_UA
dc.typeArticleuk_UA
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Internation_conf_multidiscipl_research_21_Liuklianchuk_1.pdf
Розмір:
1.06 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Публікаційна активність (Publications)