Розробка технологій морозива для діабетиків
| dc.contributor.author | Шарахматова, Т. Є. | |
| dc.contributor.author | Янч, І. М. | |
| dc.date.accessioned | 2019-02-19T13:09:48Z | |
| dc.date.available | 2019-02-19T13:09:48Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.description | Шарахматова, Т. Є. Розробка технологій морозива для діабетиків / Т. Є. Шарахматова, І. М. Янч // Зб. тез. доп. Міжнар. наук.-практ. конф. «Харчові технології, хлібопродукти і комбікорми», Одеса, [16-17 верес. 2015 р.] / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б. В. Єгорова. - Одеса, 2015. – С. 125-126. – Бібліогр.: 5 назв. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Наукове обґрунтування сучасної технології, що дозволить створити морозиво з низьким глікемічним індексом, і одночасно, з підвищеною біологічною цінністю, є актуальним. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/6735 | |
| dc.subject | технологія морозива | ru_RU |
| dc.subject | морозиво | ru_RU |
| dc.subject | морозиво для діабетиків | ru_RU |
| dc.title | Розробка технологій морозива для діабетиків | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Nauch_prakt_konf_2015_Sharahmatova.pdf
- Розмір:
- 505.09 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: