Оптимизация управления технологическим процессом рафинации растительных жиров
| dc.contributor.author | Сибиряков, Ю. В. | |
| dc.date.accessioned | 2018-05-11T11:11:47Z | |
| dc.date.available | 2018-05-11T11:11:47Z | |
| dc.date.issued | 1992 | |
| dc.description | Сибиряков, Ю. В. Оптимизация управления технологическим процессом рафинации растительных жиров [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 08.13.07 "Автоматизация технологических процессов и производств (отрасли АПК)" / Сибиряков Юрий Владимирович ; науч. рук. Э. И.Жуковский ; Одес. технол. ин-т пищевой пром-сти им. М.В. Ломоносова. – Одесса : ОТИПП, 1992. – 17 с. | en_US |
| dc.description.abstract | Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 08.13.07 - Автоматизация технологических процессов и производств. В диссертационной работе в результате экспериментальных и аналитических исследований разработаны нелинейные математические модели процессов гидратации, нейтрализации, промывки и сушки, составляющие технологический процесс рафинации растительных жиров. Определены основные направления развития комплекса задач оптимального управления технологическим процессом рафинации растительных жиров с учетом современных тенденций развития технологии производства рафинированных жиров, а также средств управления процессами масложировых производств. | en_US |
| dc.description.abstract | Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 08.13.07 - Автоматизація технологічних процесів і виробництв. У дисертаційній роботі в результаті експериментальних і аналітичних досліджень розроблені нелінійні математичні моделі процесів гідратації, нейтралізації, промивання і сушіння, складаючих технологічний процес рафінації та дезодорації жирів. Визначено основні напрямки розвитку комплексу завдань оптимального управління технологічним процесом рафінації та дезодорації жирів з урахуванням сучасних тенденцій розвитку технології виробництва рафінованих жирів, а також засобів управління процесами олійно-жирових виробництв. | |
| dc.description.abstract | Thesis for the degree of Candidate of Technical Sciences in specialty 08.13.07 - Automation of technological processes and productions. In the thesis work as a result of experimental and analytical studies, nonlinear mathematical models of the processes of hydration, neutralization, washing and drying, which constitute the technological process of refining vegetable fats, were developed. The main directions of the development of the complex of problems of optimal control of the technological process of vegetable oil refining taking into account modern trends in the development of the technology for the production of refined fats and also the means for controlling the processes of fat-and-oil production are determined. | |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/2888 | |
| dc.publisher | ОТИПП | en_US |
| dc.subject | рафинация жиров | en_US |
| dc.subject | растительные жиры | en_US |
| dc.subject | рафінація жирів | en_US |
| dc.subject | рослинні жири | en_US |
| dc.subject | fat refining | en_US |
| dc.subject | vegetable fats | en_US |
| dc.title | Оптимизация управления технологическим процессом рафинации растительных жиров | en_US |
| dc.title.alternative | Оптимізація управління технологічним процесом рафінації та дезодорації жирів | en_US |
| dc.title.alternative | Optimization of control over the technological process of vegetable oil refining | en_US |
| dc.type | Book | en_US |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Sibiryakov.pdf
- Розмір:
- 5.62 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1