Комплексна товарознавча оцінка каш швидкого та миттєвого приготування

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСтатєва, М.С.
dc.date.accessioned2018-04-17T14:02:50Z
dc.date.available2018-04-17T14:02:50Z
dc.date.issued2015
dc.descriptionСтатєва, М.С. Комплексна товарознавча оцінка каш швидкого та миттєвого приготування / М.С. Статєва, М.Р. Мардар // Наука і молодь в ХХІ сторіччі: зб. тез доп. Міжнар. молодіж. наук.-практ. Інтернет-конф., Полтава, 1-2 груд. 2015 р. / Полтав. ун-т економіки і торгівлі. – Полтава, 2015. – Ч. 2. – С. 299-302: рис. – Бібліогр.: 1 назв.en_US
dc.description.abstractДосліджено каші миттєвого та швидкого приготування. З метою отримання характеристики рівня якості досліджуваних зразків каш одним узагальненим показником, який являв би собою функцію одиничних показників якості, наведена їх комплексна товарознавча оцінка, яка враховує всі вимоги до органолептичних, фізико- хімічних та мікробіологічних показників.en_US
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/1538
dc.subjectкаші швидкого приготуванняen_US
dc.subjectкаші миттєвого приготуванняen_US
dc.subjectтоварознавча оцінкаen_US
dc.subjectалгоритм обчисленняen_US
dc.titleКомплексна товарознавча оцінка каш швидкого та миттєвого приготуванняen_US
dc.title.alternativeКомплексная товароведческая оценка каш быстрого и моментального приготовленияen_US
dc.typeArticleen_US
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Nauka I molod_Stateva.pdf
Розмір:
306.24 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Plain Text
Опис:
Завантажити
Зібрання
Публікаційна активність (Publications)