Тенденции развития современного оборудования в заведениях ресторанного хозяйства
Вантажиться...
Дата
2013
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В данной работе рассматриваются тенденции развития современного оборудования в заведениях ресторанного хозяйства.
Опис
Матуляк, А. Тенденции развития современного оборудования в заведениях ресторанного хозяйства / А. Матуляк, И. Гладкая; науч. рук. Н.И. Кепин // Інтеграційні та інноваційні напрямки розвитку індустрії гостинності: зб. тез. доп. III Всеукр. міжвуз. наук. конф. студ. та асп., Одеса, 13-14 листоп. 2013 р. / ОНАХТ.-О., 2013. - С. 17-20. - Библиогр.: 20 назв.
Ключові слова
ресторанное хозяйство, развитие современного оборудования