Дослідження технологій переробки відходів пивоваріння

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorТаранюк Вячеслав
dc.date.accessioned2025-01-14T10:59:53Z
dc.date.available2025-01-14T10:59:53Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractВипускна кваліфікаційна робота магістра: стор. - 80, рис. – 32, табл. – 10, література – 17. Тема: Дослідження технологій переробки відходів пивоваріння. Об'єкт дослідження: відходи пивоваріння крафтових пивоварень. Предмет дослідження: оцінка впливу відходів пивоваріння на забруднення довкілля. Мета досліджень: дослідити сучасні та новітні технології переробки відходів пивоваріння з метою підвищення їх ефективності, зменшення негативного впливу на навколишнє середовище. Кваліфікаційна робота магістра складається з таких розділів: Розділ 1. Наведено аналіз динаміки розвитку виробництва пива в Україні; показано особливості негативного впливу стоків підприємств пивоваріння на довкілля та можливі наслідки цього впливу; представлено ідентифікацію джерел екологічної небезпеки в зоні впливу пивоварних підприємств. Розділ 2. Перераховано вихідні речовини (дріжджі Saccharomyces, бактерії Micrococcus, бактерії Bacterium, бактерії Pseudomonas, бактерії Sarcina); показано приготування поживних середовищ; визначені концентрація органічних речовин (ХСК) та загальної кількості мікроорганізмів; показані схеми реактора та експериментальних установок. Розділ 3. Наведена фільтрація висококонцентрованих стоків від дріжджів; приведені закономірності кавітаційного очищення дріжджових стоків; досліджено динаміку зміни вмісту органічних та біологічних забруднень стічних вод «Пивоварні «Кумпель» після кавітаційної обробки; описано кінетику процесу очищення стічних вод «Пивоварні «Кумпель», представлено технологічну схему очищення дріжджових стоків пивоварні. Розділ 4. Охарактеризовано заходи щодо охорони праці в науково-дослідній лабораторії. Розділ 5. Докладно розказано про захист громадян, природних ресурсів та матеріальних цінностей від наслідків надзвичайних ситуацій.
dc.identifier.otherспеціальність 183 «Технології захисту навколишнього середовища», освітня програма «Технології захисту навколишнього середовища»
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/30068
dc.publisherОНТУ, кафедра екології, води та природоохоронних технологій
dc.subjectпереробка відходів
dc.subjectпивоваріння
dc.subjectекологічна небезпека
dc.titleДослідження технологій переробки відходів пивоваріння
dc.typeThesis
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
ONTU_Q~2.PDF
Розмір:
2.52 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
G2 (183) - Технології захисту навколишнього середовища