Дослідження режимів подрібнення пшениці в цілозерне борошно

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorВолошенко, О. С.
dc.contributor.authorХоренжий, Н. В.
dc.contributor.authorДонець, А. О.
dc.contributor.authorДєткова, К. С.
dc.date.accessioned2020-08-03T12:22:56Z
dc.date.available2020-08-03T12:22:56Z
dc.date.issued2020
dc.descriptionДослідження режимів подрібнення пшениці в цілозерне борошно / О. С. Волошенко, Н. В. Хоренжий, А. О. Донець, К. С. Дєткова // Зб. тез доп. 80-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 7–8 трав. 2020 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНАХТ, 2020. – С. 11–12. – Бібліогр.: 2 назв.ru_RU
dc.description.abstractВ даній роботі обґрунтовується структура технологічної схеми та оптимальних режимів отримання цілозерного пшеничного борошна. Об’єкти дослідження: технологія виробництва цілозерного пшеничного борошна.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/14217
dc.subjectподрібнення пшениціru_RU
dc.subjectцілозерне борошноru_RU
dc.subjectпшеничне борошноru_RU
dc.titleДослідження режимів подрібнення пшениці в цілозерне борошноru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
80_sci_conf_of_teachers_20_Voloshenko.pdf
Розмір:
1.03 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers)