Потенціал і проблеми ресторанного бізнесу Одещини в аспекті розвитку етногастрономічного туризму
| dc.contributor.author | Лебеденко, Т. Є. | |
| dc.contributor.author | Кожевнікова, В. О. | |
| dc.contributor.author | Д’яконова, А. К. | |
| dc.date.accessioned | 2020-06-16T08:34:30Z | |
| dc.date.available | 2020-06-16T08:34:30Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.description | Лебеденко Т. Є. Потенціал і проблеми ресторанного бізнесу Одещини в аспекті розвитку етногастрономічного туризму / Т. Є. Лебеденко, В. О. Кожевнікова, А. К. Д’яконова // Зб. тез доп. 80-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 7–8 трав. 2020 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНАХТ, 2020. – С. 156–158. – Бібліогр.: 5 назв. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Реалізація високого туристичного потенціалу Одеського регіону потребує висококваліфікованих фахівців з широким спектром знань, як традиційних класичних так і інноваційних, і не менш цікавих і популярних автентичних, національних, ретроінноваційних основ приготування страв і напоїв, їх подачі і реалізації. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/13658 | |
| dc.subject | ресторанний бізнес | ru_RU |
| dc.subject | бізнес Одещини | ru_RU |
| dc.subject | етногастрономічний туризм | ru_RU |
| dc.title | Потенціал і проблеми ресторанного бізнесу Одещини в аспекті розвитку етногастрономічного туризму | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- 80_sci_conf_of_teachers_20_Lebedenko.pdf
- Розмір:
- 1.17 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: