Математичне моделювання рецептур страв на зерновій основі зі балансованим складом
Анотація
Опис
Кашкано М. А. Математичне моделювання рецептур страв на зерновій основі зі балансованим складом / М. А. Кашкано // Збірник тез доповідей 82-ї наукової конференції викладачів університету, Одеса, 26–29 квіт. 2022 р. / Одес. нац. технол. ун-т ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНТУ, 2022. – С. 84–85. – Бібліогр.: 1 назв.
Ключові слова
математичне моделювання, рецептури страв на зерновій основі