Дослідження фармакологічної безпечності білковмісних екструдатів
Ескіз недоступний
Дата
2023
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В роботі розглянуто фармокологічні безпечності білкововмісних екструдатів.
Опис
Дзюба Н. А. Дослідження фармакологічної безпечності білковмісних екструдатів / Н. А. Дзюба, О. В. Буняк // Збірник тез доповідей 83-ї наукової конференції викладачів університету, Одеса, 25–28 квіт. 2023 р. / Одес. нац. технол. ун-т ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНТУ, 2023. – С. 96–97. – Бібліогр.: 4 назв.
Ключові слова
білковмісні екструдати, нутриціологія