Effect of water Stevia rebaudiana extract on a wheat dough quality

Lebedenko, T.; Sokolova, N.

Effect of water Stevia rebaudiana extract on a wheat dough quality

Файли

Inż_i_technol_Współczesne_tendencje_w_nauce_Lebedenko.pdf(245.26 KB)

Дата

2016

Автори

Lebedenko, T.

Sokolova, N.

Опис

Lebedenko, T. Effect of water Stevia rebaudiana extract on a wheat dough quality / T. Lebedenko, N. Sokolova // Inżynieria i technologia. Współczesne tendencje w nauce i edukacji : zbiór artykułow naukowych Miedzynar. Nauk.–Praktycznej Konf., Kraków, 30.10.2016–31.10.2016. – Warszawa, 2016. – S. 17–18. – Bibliogr.: 6 nazw.