Технологічні аспекти виготовлення молочних продуктів лікувально-оздоровчого напрямку із кріопорошками

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКозловець, М. О.
dc.contributor.authorКузьо, Л. Р.
dc.contributor.authorБеляк, В. І.
dc.date.accessioned2020-04-09T15:37:50Z
dc.date.available2020-04-09T15:37:50Z
dc.date.issued2019
dc.descriptionКозловець М. О. Технологічні аспекти виготовлення молочних продуктів лікувально-оздоровчого напрямку із кріопорошками / М. О. Козловець, Л. Р. Кузьо, В. І. Беляк ; наук. кер. Ю. Р. Гачак // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХIІ Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 03–05 жовт. 2019 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. О. М. Кананихіна. – Одеса : ФОП Бондаренко М. О., 2019. – С. 190–191.ru_RU
dc.description.abstractРозроблені рецептури плавлених сирів із використанням кріопорошків «Буряк», «Морська капуста» і «Малина» розширять вітчизняний асортимент молочної продукції лікувально- профілактичного напрямку. Такі розробки захищені патентами.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/12294
dc.subjectпродукти лікувально-оздоровчого напрямкуru_RU
dc.subjectмолочні продуктиru_RU
dc.subjectкріопорошкиru_RU
dc.titleТехнологічні аспекти виготовлення молочних продуктів лікувально-оздоровчого напрямку із кріопорошкамиru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Problemy_zdor_zhitt_2019_Kozlovets.pdf
Розмір:
1.15 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Проблеми формування здорового способу життя у молоді (Problems of forming a healthy lifestyle among youth)