Разработка рецептур низколактозного мороженого
| dc.contributor.author | Трубникова, А. А. | |
| dc.date.accessioned | 2019-07-04T11:15:58Z | |
| dc.date.available | 2019-07-04T11:15:58Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.description | Трубникова, А. А. Разработка рецептур низколактозного мороженого / А. А. Трубникова ; науч. рук. Т. Е. Шарахматова // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХІ Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 4–6 жовт. 2018 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2018. – С. 137–139: табл. – Бібліогр.: 3 назв. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Цель работы – разработка рецептур низколактозного мороженого. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/9129 | |
| dc.subject | мороженое | ru_RU |
| dc.subject | низколактозное мороженое | ru_RU |
| dc.subject | рецептура мороженого | ru_RU |
| dc.title | Разработка рецептур низколактозного мороженого | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Problemy_zdorovogo_obraza_2018_Trubnikova.pdf
- Розмір:
- 878.11 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: