Проєкт холодильника для зберігання напівфабрикатів місткістю 750 тонн для м. Одеси

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЧумаченко Євген
dc.date.accessioned2025-10-22T15:37:26Z
dc.date.available2025-10-22T15:37:26Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractКваліфікаційна робота містить 81 сторінок тексту, включає 15 ілюстрацій, 17 таблицю та 13 бібліографічних посилань. У межах дослідження вирішено задачу проєктування холодильника для зберігання м’ясних напівфабрикатів. Об’єктом дослідження є холодильна установка розподільчого холодильника м’ясопереробного підприємства, розташованого в південному регіоні України, в м. Одеса, Одеської області. Проєктована система забезпечує зберігання заморожених напівфабрикатів місткістю 750 тонн. Архітектурно-будівельні характеристики холодильного комплексу: Одноповерхова будівля з висотою камер 6 м. Сітка колон: 9×12 м. В 5-х камерах з температурним режимом -25°С передбачається тривале зберігання заморожених м’ясних напівфабрикатів. Система холодопостачання холодильного комплексу є централізованою, з використанням аміаку (R717) як холодильного агента. Виходячи з повного завантаження камер, виконано розрахунок сумарних теплопритоків. Такий підхід забезпечує ефективне функціонування холодильного комплексу, оптимізуючи енергоспоживання та експлуатаційні параметри системи холодопостачання.
dc.identifier.other142 "Енергетичне машинобудування", освітня програма "Холодильні машини, установки і кондиціювання повітря"
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/30763
dc.publisherОНТУ, кафедра холодильних установок і кондиціювання повітря
dc.subjectрозподільчий холодильник
dc.subjectм’ясо
dc.subjectаміак
dc.titleПроєкт холодильника для зберігання напівфабрикатів місткістю 750 тонн для м. Одеси
dc.typeThesis
Файли
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
G11 (142) -Енергетичне машинобудування