Організація безвідходного виробництва по переробці мякої жиро сировини, шкур свиней та ВРХ для ПП Фірми «Гармаш» в одеській області»
Ескіз недоступний
Дата
2021
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНАХТ, кафедра технології м'яса, риби і морепродуктів
Анотація
Підібрані прогресивні технологічні схеми виробництва продукції,
здійснено вибір сучасного високопродуктивного обладнання з високим
ступенем механізації і автоматизації технологічних процесів. Виконано
розрахунки сировини, матеріалів, енергетичних ресурсів, необхідних для
виробництва продукції. Здійснено розрахунок площ виробничих приміщень і
робочої сили.
У проекті передбачені заходи з техніки безпеки, охорони праці та
навколишнього середовища.
Техніко-економічними розрахунками підтверджена економічна
ефективність будівництва цеху: за рахунок щорічного чистого прибутку в
розмірі 16472,5капітальні витрати в розмірі 40965,0, необхідні для здійснення
проекту, витрати окупляться протягом 4,7 р.
Опис
Ключові слова
мяка жиросировина, шкури свиней, шкури ВРХ