Дослідження впливу способів бродіння на якість плодових виноматеріалів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРезник, О.К.
dc.contributor.authorКопитова, І.М.
dc.date.accessioned2020-07-27T12:55:57Z
dc.date.available2020-07-27T12:55:57Z
dc.date.issued2016
dc.descriptionРезник О.К. Дослідження впливу способів бродіння на якість плодових виноматеріалів / О.К. Резник, І.М. Копитова ; наук. кер. О.Д. Шанін, О.І. Мамай // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій; гол. ред. Б.В. Єгоров, заст. гол. ред. Л.В. Капрельянц, Н.М. Поварова, відп. ред. Г.М. Станкевич. – Одеса: ОНАХТ, 2016. – с. 79–81 : табл. – Бібліогр.: 4 назв.ru_RU
dc.description.abstractМетою даної роботи є дослідження впливу способів і умов бродіння на якість натуральних сидрових виноматеріалів.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/14130
dc.subjectякість плодових виноматеріалівru_RU
dc.subjectспособи бродінняru_RU
dc.subjectнатуральні сидрові виноматеріалиru_RU
dc.subjectсучасна технологія сидруru_RU
dc.subjectсидрru_RU
dc.titleДослідження впливу способів бродіння на якість плодових виноматеріалівru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
zb_nauk_pr_molody_2016_Reznyk.pdf
Розмір:
295.9 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів (Collection of scientific papers of young scientists, postgraduates and students)