Некоторые биологически активные соединения для разработки новейших технологий в пищевой промышленности

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЭланидзе, Л. Д.
dc.contributor.authorБежуашвили, М. Г.
dc.date.accessioned2019-02-27T11:54:05Z
dc.date.available2019-02-27T11:54:05Z
dc.date.issued2016
dc.descriptionЭланидзе, Л. Д. НЕКОТОРЫЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ ДЛЯ РАЗРАБОТКИ НОВЕЙШИХ ТЕХНОЛОГИЙ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ / Л. Д. Эланидзе, М. Г. Бежуашвили // Харчові технології, хлібопродукти і комбікорми : зб. тез доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 13–17 верес. 2016 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2016. – С. 63–64 : табл. – Бібліогр.: 4 назв.ru_RU
dc.description.abstractАктуальной задачей современной пищевой индустрии является поиск новых сырьевых ресурсов биологически активных веществ природного происхождения для разработки на их основе новейших технологий высокой биологической активности и экологически чистой продукции.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/6998
dc.subjectпищевая промышленностьru_RU
dc.subjectфенольная фракцияru_RU
dc.subjectлипидная фракцияru_RU
dc.titleНекоторые биологически активные соединения для разработки новейших технологий в пищевой промышленностиru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Kharch_kombikorm_16_Elanidze.pdf
Розмір:
1.28 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Харчові технології, хлібопродукти і комбікорми (Food technologies, bakery and mixed fodders)